Croisières AML

Sous-chef

Croisières AML

Kiosque : 720

Description du poste

Vous êtes passionné de cuisine et vous souhaitez vivre une expérience de travail hors du commun dans un environnement unique ?

Le poste de Cuisinier est fait pour vous !

Croisières AML est une entreprise familiale établie au Québec depuis 50 ans. Nous sommes LA plus importante compagnie de croisières et d’excursions au Canada ! Notre mission : offrir un service personnalisé et un accueil chaleureux à tous nos clients.

Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera de planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations de la cuisine en secondant le Chef dans ses tâches.

Lors d’une journée de travail, vous serez amené à :

  • Soutenir le Chef et assurer toutes ses responsabilités en son absence.
  • Faire le suivi des évaluations périodiques des employés de la cuisine et de la plonge.
  • Planifier les horaires de travail des employés.
  • Faire le suivi des heures travaillées.
  • Répartir les équipes entre les ponts et gérer la logistique de chaque équipe.
  • Respecter la conformité des règles d’hygiène, de salubrité ainsi que de santé et sécurité au travail.
  • Assurer une bonne utilisation et entretien des équipements de la cuisine.
  • Exécuter toutes autres tâches connexes.

Nous vous promettons un environnement de travail stimulant où l’ambiance familiale est au centre de nos relations de travail !

Ce que nous offrons :

Nous offrons des conditions très compétitives, mais on ne croit pas que cela suffit pour vous rendre heureux à long terme. Voici ce qui fait le bonheur des employés chez Croisières AML :

  • Être entouré d’une équipe talentueuse, passionnée et compétente.
  • Travailler dans un milieu qui favorise le plaisir, le respect et le travail d’équipe.
  • Avoir la possibilité de travailler dans un milieu qui valorise l’environnement et le respect des animaux marins.

Nous offrons aussi :

  • Perfectionnement et formation continue : Constamment s’améliorer et évoluer est primordial pour Croisières AML, donc inévitablement, c’est ce que nous voulons pour nos employés !
  • Emploi saisonnier : De mai à décembre, à temps plein ou à temps partiel.
  • Équipements de travail fournis.
  • Prime de référencement.

Le “fit” sera le bon avec Croisières AML si vous avez :

  • Un minimum de cinq années d’expérience dans un emploi similaire.
  • Une formation et une attestation en cuisine.
  • Un grand sens de l’organisation et de la planification.
  • Une envie de former, accompagner et faire grandir une équipe.
  • Une capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique.

Sortir des standards d’un travail conventionnel vous allume ? Chez Croisières AML, nous faisons les choses différemment !

Bienvenue à bord !

*N.B. : L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin d’alléger le texte et n’a aucune visée discriminatoire.

Exigences

Scolarité requise

  • Pas de niveau

Langues

  • Bilinguisme non requis

Informations additionnelles

Horaire du poste

  • Saisonnier

Nous embauchons

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